Alle Beiträge von andre

Onlinereservierung in Echtzeit

Seit kurzem bieten wir auf unseren Websites http://hotelandre.de und http://hotel-andre.de die BETA-Version* von einem mehrsprachigen (deutsch, englisch) Hotelprogramm mit der Möglichkeit der verbindlichen Zimmerreservierung in Echtzeit (Webreservierung) an.Alle aktuellen Übernachtungspreise und Verfügbarkeiten können schnell und unkompliziert für gewünschte Zeiträume über eine SSL-Verbindung (gesichert und veschlüsselt) angefragt werden.Eine Anfrage über unser Reservierungssystem ist in weiter lesen [...]

Schwarzwälderkirschtorte

Fertige Schwarzwälderkirschtorte (klick zur Vergrößerung) Heute möchte ich Euch ein Kuchenrezept aus meiner Lehrzeit (1979-1982) zum Koch in der Lüttelforster Mühle, Schwalmtal vorstellen. Diesen Kuchen haben wir fast täglich hergestellt. Die Herstellungszeit betrug ca. 10 Minuten – inklusive mis en place -. Damals kamen Fertigprodukte zum Einsatz und die Sahne fertig aufgeschlagen aus einem Sahnebläser. Bei der jetzt vorgestellten Herstellung werden wir ca. 30 Minuten benötigen, weiter lesen [...]

Impala – no Risk no Fun

Nachdem ich nun den Impala bei Ebay ersteigert hatte, musste der Wagen irgendwie von Neumünster hinter Hamburg nach Mönchengladbach.Ich vereinbarte mit dem Verkäufer, das wir mein Sohn und ich, mit dem Zug anreisen, um mit dem Chevrolet nach Hause zu fahren. Nachts um 4.00h fuhren wir ab Düsseldorf Hbf., kamen gegen 9.00h in Neumünster an und wurden vom Verkäufer abgeholt. Der Wagen wartete an einer Werkstatt auf uns, diese hatte ihn auch "durch den TÜV gebracht".Nun sahen wir uns den Impala weiter lesen [...]

Nichts geht über Heinz No.57

Ihr habt Euch bestimmt auch schon mal gedacht, warum sind in American Dinner immer Ketchupflaschen auf dem Tisch? Wie kann man sich nur an fast jedes Essen Ketchup schütten?Als Koch habe ich mir diese Frage gestellt, ich muss gestehen ein Rührei mit Heinz Ketchup schmeckt sehr gut. Ihr könnt mich jetzt als Kulturbanausen beschimpfen, aber Heinz No. 57 ist nicht zu vergleichen mit normalen Tomatenketchup, er hat einen ganz besonderen Geschmack und verleiht Steaks einen besonderen Pfiff.Für die weiter lesen [...]

Gästehaus André auf booking.com

Bis vor 2 Jahren war unser Gästehaus André Mönchengladbach auf einem anderen Buchungsportal vertreten, doch aufgrund der hohen Provision 17% zzgl. Mehrwertsteuer haben wir Präsentation und die Möglichkeit der Realtimeonlinebuchung gekündigt.Nach langem hin und her haben wir entschieden über das Hotelportal booking.com Euch die Möglichkeit der direkten Realtime-Onlinebuchung an zu bieten.Wir sind ab sofort online buchbar, ohne Vorkasse und Kreditkarte (haben wir ja sowieso nicht).Ob und wann weiter lesen [...]